Atelier de Brassage

Bacho Brewery est pionnière de l'Atelier de Brassage dans les Alpes Maritimes. Depuis maintenant plusieurs années, Bacho propose de venir découvrir la fabrication de bière dans ses moindres détails au sein de sa Brasserie Artisanale à Pont du Loup dans les Alpes Maritimes. C'est Robin, Brasseur-fondateur de la brasserie artisanale Bacho Brewery, qui vous accueillera pour partager sa passion et vous faire vivre un vrai stage de brassage de bière. Vous réaliserez votre propre bière de A à Z pour repartir avec un carton de bouteilles de votre délicieuse bière artisanale. Brasser sa bière n'aura plus aucun secret pour vous !

Participez au brassage de 3 types de bières

Lors de votre atelier de brassage, vous brasserez 3 types de bières différents afin de découvrir diverses possibilités et aborder la fabrication de plusieurs types de bières. Vous découvrirez et dégusterez également toutes les matières premières utilisées.

Des recettes pour tous les goûts

Nous avons conçu 3 recettes originales pour l’atelier de brassage Bacho. Une Blonde de style Pale Ale, une Ambrée avec des notes de caramel et de noisette, et une Porter (bière noire) pour aborder l’utilisation des malts torréfiés.

Découvrez les techniques de brassage

L’univers du brassage n’aura plus aucun secret pour vous. Dans une ambiance conviviale, vous apprendrez différents techniques de brassage dont certaines pourront être reproduites chez vous.

Dégustez différents types de bières

Un bon brasseur ne termine jamais un brassage sans une dégustation de bières. Vous découvrirez plusieurs types de bières artisanales afin de comprendre l’incidence de chaque ingrédient sur le goût final.

Accords mets & bière

La palette aromatique de la bière est extrêmement large et permet des associations surprenantes notamment avec le fromage, découvrez comment accorder parfaitement votre bière artisanale.

Récupérez les bouteilles de votre bière

Directement après l’atelier vous pourrez choisir 6 bouteilles de bière Bacho à la boutique. Puis une fois la fermentation terminée (1 mois minimum) vous récupérez un carton de 12 bouteilles de vos bières artisanales (4 de chaque bière brassée).